Gastronomiemonde
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A la découverte de la gastronomie Basque

Le pays basque est de nos jours un pays qui s'impose dans le continent Européen de par sa culture et sa tradition. En effet, il est reconnu par différents sites touristiques (qui proposent aux visiteurs divers types de logements à louer, à savoir des mobil hommes, qui ne sont autres que des habitations permettant aux touristes de se déplacer avec d'un lieu à un autre pendant leur période de vacance) qui le composent mais aussi la gastronomie délicieuse que présente le restaurant basque. Ainsi, le restaurant basque est d'abord différent des autres par son équipement et sa convivialité, sans oublier le respect qu'il accorde aux clients. Il vous accueille dans un cadre très charmant où l'on se sent carrément chez soi. De même, plusieurs spécialités s'y trouvent, à savoir la soupe traditionnelle des pêcheurs basques globalement appelée le ''ttoro''. Il s'agit d'un ragoût que les pêcheurs basques s'offraient le désir d'en préparer pendant qu'ils se trouveraient en mer dans le bateau (en pleine pêche). Cependant; la gastronomie basque est aussi axée sur les crustacés, les coquillages, et une recette dénommée ''marmikato''. La recette ''marmikato'' en fait, est un mélange fait à base de thon, lequel les pêcheurs basques aimaient aussi faire en mer, en mettant le poisson dans une marmite couverte pour le faire cuire lentement.

La carte du restaurant basque

Il faut souligner que le restaurant basque est doté d'une cuisine qui n'utilise que les produits frais. Aussi, leurs viandes n'ont pour provenance que la communauté européenne. A cet effet, plusieurs plats sont disponibles au restaurant basque, et à des tarifs préférentiels. Les viandes par exemple, vont de 15 euros (axoa de veau de chez "Massonde'' par exemple) à 44 euros. Il y a aussi les poissons dont les prix ont pour seuil 15 euros aussi (le pavé de cabillaud aux chorizo par exemple) , mais vont jusqu'à 36 euros.